badabu
Mała wypowiedź, którą chciałbym się podzielić i która może zaciekawić innych forumowiczów.
Język łatwy, prosty, przejrzysty, tekst krótki i zwięzły.
Dlaczego szamanie przez dłuższy czas samego kuraka z ryżem jest niekorzystne w kontekście budowania masy mięśniowej ?
Wiele osób będących na forum i stosujących kulturystyczną/zdrową/sportową dietę stroni od różnorodności i ogranicza się do spożywania tylko kilku różnych produktów żywnościowych.
Jedzenie przez dłuższy czas tych samych posiłków doprowadza do spadku apetytu, częstego spożywania posiłków niezdrowych i oszukanych, a u niektórych nawet odruchu wymiotnego na widok kolejnej porcji suchego ryżu i piersi z kurczaka.
Jest na to naukowe i fizjologiczne wytłumaczenie.
Zjawisko takie nazywa się Sytością Sensorycznie Specyficzną (SSS ).
SSS jest to sytość, zmniejszona przyjemność, spadek chęci spożywania obecnie przyjmowanego pokarmu i jednocześnie wzrost zainteresowania pokarmami o innej smakowitości.
Innymi słowy, jedząc kurczaka z ryżem tracimy zainteresowanie tym rodzajem pokarmu/czujemy się syci, przejedzeni, ale wciąż moglibyśmy zjeść/mamy ochotę na posiłki o innym smaku (np. słodkie, ostre, kwaśne).
SSS różni się od zwykłej sytości, ponieważ nie jest spowodowana mechanicznym rozciąganiem ścian żołądka, działaniem hormonów, czynnikami metabolicznymi i termicznymi, ale spadkiem wrażliwości receptorów reagujących na określony smak pokarmów.
Zjawisko to jest potwierdzone badaniami na zwierzętach, którym przez kilka dni podawano monotonny i różnorodny pokarm. Szczury spożywające pokarm różnorodny, przyjmowały większą ilość jedzenia od szczurów z monotonną dietą.
Myślę, że wnioski z tego krótkiego tekstu wyciągnąć potrafi każdy – dobrze skomponowana, różnorodna dieta pomoże nam przyjąć większą ilość kalorii, co jest dobre dla osób będących „na masie”.
Źródło – Gawęcki, Podstawy Nauki o Żywieniu.
Oczywiście napisałem niewiele i zrobiłem to niechlujnie, temat można szeroko rozwinąć, wyciągnąć jeszcze kilka wniosków i opisać parę rzeczy, ale nie czuję się obecnie na pisanie artykułów, a myślę, że osoby chcące się doszkolić rozwiną swoją wiedzę na własną rękę.
Język łatwy, prosty, przejrzysty, tekst krótki i zwięzły.
Dlaczego szamanie przez dłuższy czas samego kuraka z ryżem jest niekorzystne w kontekście budowania masy mięśniowej ?
Wiele osób będących na forum i stosujących kulturystyczną/zdrową/sportową dietę stroni od różnorodności i ogranicza się do spożywania tylko kilku różnych produktów żywnościowych.
Jedzenie przez dłuższy czas tych samych posiłków doprowadza do spadku apetytu, częstego spożywania posiłków niezdrowych i oszukanych, a u niektórych nawet odruchu wymiotnego na widok kolejnej porcji suchego ryżu i piersi z kurczaka.
Jest na to naukowe i fizjologiczne wytłumaczenie.
Zjawisko takie nazywa się Sytością Sensorycznie Specyficzną (SSS ).
SSS jest to sytość, zmniejszona przyjemność, spadek chęci spożywania obecnie przyjmowanego pokarmu i jednocześnie wzrost zainteresowania pokarmami o innej smakowitości.
Innymi słowy, jedząc kurczaka z ryżem tracimy zainteresowanie tym rodzajem pokarmu/czujemy się syci, przejedzeni, ale wciąż moglibyśmy zjeść/mamy ochotę na posiłki o innym smaku (np. słodkie, ostre, kwaśne).
SSS różni się od zwykłej sytości, ponieważ nie jest spowodowana mechanicznym rozciąganiem ścian żołądka, działaniem hormonów, czynnikami metabolicznymi i termicznymi, ale spadkiem wrażliwości receptorów reagujących na określony smak pokarmów.
Zjawisko to jest potwierdzone badaniami na zwierzętach, którym przez kilka dni podawano monotonny i różnorodny pokarm. Szczury spożywające pokarm różnorodny, przyjmowały większą ilość jedzenia od szczurów z monotonną dietą.
Myślę, że wnioski z tego krótkiego tekstu wyciągnąć potrafi każdy – dobrze skomponowana, różnorodna dieta pomoże nam przyjąć większą ilość kalorii, co jest dobre dla osób będących „na masie”.
Źródło – Gawęcki, Podstawy Nauki o Żywieniu.
Oczywiście napisałem niewiele i zrobiłem to niechlujnie, temat można szeroko rozwinąć, wyciągnąć jeszcze kilka wniosków i opisać parę rzeczy, ale nie czuję się obecnie na pisanie artykułów, a myślę, że osoby chcące się doszkolić rozwiną swoją wiedzę na własną rękę.
Pandarek
dabadu
MARIAN 17
