Liczenie kcal podczas grillowania

Witam. Dzis na obiad robie m.in. grillowana piers z kurczaka w marynacie (oliwa + przyprawy). Zliczam kalorie i zapisuje zeby miec kontrole całodzienną nad tym co jem. Tu nasuwa mi się pytanie- jak liczyć tego kurczaka? Jak wiemy podczas obróbki termalnej w trakcie grillowania wytapia się tłuszcz zarówno z piersi jak i (podejrzewam) z oliwy.

Przed obróbka tabela wygląda następująco:

Pierś z kurczaka 210g.- kcal 217,80
B 47,30
W 0,00
T 2,86

Oliwa z oliwek 7g. - kcal 58; B 0; W 0; 6,5

Czy po obróbce tabela zmieni? Prosze o pomoc.

liczysz tak jak przed obróką termiczą ... nie zmieni się aż tak że powinno to wpłynąć na całośc diety