2 pytania odnośnie płatków owsianych

Witam,

Czy białko zawarte w płatkach owsianych mam wliczać do diety skoro jest to białko roślinne?

Słyszałem opinię, że płatki muszą być najpierw zalane wrzątkiem lub gorącym mlekiem, by zawarte w nich wartości odżywcze były dostarczone. Ile jest w tej teorii prawdy?

jeśli pijasz je z mlekiem spoko
jeśli chodzi o zalewanie zalej dzień wczesniej i rano mozesz jeśc nie chodzi tu o wartości odzywcze ale o sub antydzywcze

Generalnie nie jadam z rana płatków. Miksuje 100g blenderze, dorzucam 30g odżywki białkowej, 15g miodu i zalewam mlekiem. Zastępuję tym koktajlem posiłek kiedy jestem na uczelni lub pije od razu po treningu.
Czy jeżeli płatki zalane są mlekiem, tyle że zimnym, ale są w blenderze przez kilka godzin, to dalej mam obawiać się substancji antyodżywczych?

pozdrawiam

Zmieniony przez - WWJD w dniu 2012-02-15 23:16:16

powinno być ok jeśli poleżą przez noc.

jezeli wypijasz takiego szejka po treningu to daj lepiej ryz zamiast płatków,

to bedzie miało znaczenie jeśli ograniczałbym ww w ciągu dnia