Masa nie idzie, zła dieta? Proszę o ocenę diety

witam. Zacznę od tego, że ćwiczę już kilka lat, raczej amatorsko, choć przykładam się kiedy ćwiczę, nie piję, dobrze się odżywiam(tak mi się wydaję). Problemem jest to, że zatrzymałem się na wadzę ~78 kg. Ważyłem najwięcej 80 po cyklu na kreatynie. Nie chce iść po prostu, staram się, jem witaminy, nie opuszczam treningów a jednak kiepsko. Przedstawię wam swoją dietę, bo to chyba najważniejsze w masowaniu.
Mam 23 lata, ważę jak wspomniałem około 78 kg na czczo. 183 cm wzrostu. Moim celem jest ważyć 85-90 kg, nigdy nawet nie robiłem redukcji, bo nie miałem po czym. Bilans kaloryczny wyszedł mi 3950 kalorii przy założeniu 2,5g białka na kg ciała, 6,5g węglowodanów i 1,7g tłuszczu. Oto co jem:
I posiłek:
Tuńczyk 135g
ryż biały 150g
oliwa z oliwek:40g
II posiłek:
Płatki owsiane 100g
Mleko półtłuste 2% -300g
III posiłek:
Chleb razowy 200g
masło 15g
wędlina 60g
IV posiłek(przedtreningowy):
ryż biały 150g
pierś z kurczaka 135g
olej 40g
warzywa lub surówka
V posiłek(potreningowy)
ryż biały 120g
pierś z kurczaka 135g
VI posiłek
chleb razowy 100g
twarożek z twarogu chudego 130g+śmietana ok. 50g
Tyle jem w ciągu dnia, dzień w dzień. Jem mało warzyw, to wiem, ale nie sądze, że to jest przyczyną tego, że nie idzie masa. Kiedyś jadłem warzywa i również rezultatów nie było przy tej samej ilości posiłków. Piję około 3 litrów wody dziennie + herbata, czssem kawa i ew. innej napoje, więc dziennie około 3,5-4 litrów płynów spożywam. Jestem ektomorfikiem dlatego pozwalam sobie na węglowodany na noc.
Jak myślicie co z tym zrobić? Uważam, że sporo jem, więcej już w siebie nie właduje. mam byc cierpliwy i czekać, czy coś można zmienic? Może ziemniaki zamiast ryżu w posiłku potreningowym? jak myslicie?

Spróbuj obciąć białko do poziomu 1,8-2,0g/kg, delikatnie przyciąć węgle i dorzucić tłuszczu. Jak nie ruszy, dorzuć kcal.

A warzyw szamaj więcej, bo chcąc, nie chcąc, są potrzebne.