sos orzechowo- chrzanowy

Sos "orzechowo- chrzanowy"

Podstawa:
- szklanka namoczonych orzechów nerkowych (moczyć min. 12h)
- nieco ponad ½ szklanki wody przegotowanej
Przygotowanie: Orzechy moczyć w wodzie 12h, po namoczeniu wylać wodę. Następnie zmiksować orzechy z ponad połową szklanki przegotowanej wody (oczywiście z nową wodą, nie z tą po moczeniu orzechów ) na gładką masę.
Sos: Do zmiksowanej masy dodać chrzanu i soli w ilościach wg. własnych upodobań smakowych
Gotowe
Ps. Sama podstawa orzechowa może być wykorzystywana do innych mieszanek, również słodkich.





Zmieniony przez - Oveja w dniu 2012-06-02 16:30:59

i jak smakuje?ciekawi mnie to

To zrób mało pracy,bo tylko zmiksować, a zawsze można z połowy porcji, na wszelki wypadek , jak nie podejdzie.
Bez dodatków ma lekko słodkawy posmak orzechów, a po dodaniu soli i chrzanu upodabnia się do sosu śmietanowo- chrzanowego Najlepszy po schłodzeniu w lodówce, jak „przejdzie”. Zresztą i taki bez dodatków też najbardziej mi smakuje schłodzony.

nie chce mis ie orzechow lupac a mam wlsokie tylko

zrobilam to. mega pomysl. łap soga

Ciekawe połaczenie orzechy i chrzan

Super pomysł tylko do czego by taki sosik najlepiej pasował? Do ryby?

ja jadłam go z jajkami na twardo i to połączenie jest świetne , ale myślę, że do ryby czy mięsa też będzie ok.