Dieta na masę.Czy dobra przy treningach boksu?

Witam.Poniżej napisałem ułożoną przez siebie dietę.Mam tylko jeden problem nie zgadzają mi się tłuszcze i węglowodany.Węglowodanów powinienem spożywać312g a mam w tej diecie tylko 276.4g węglowodanów tak samo mam problem z tłuszczami,powinienem spożywać ich 78g a w tej diecie mam ich tylko 35.15g.Co z tym zrobić?Czy nie przeszkadza to organizmowi?Wszystko inne się zgadza jak białka i węglę.Mam jeszcze jedno pytanie ta dieta jest do końca wakacji bo przygotowuje się już tak jakbym jadł w dni szkolne,ale mi bardziej chodzi o drugi posiłek.Drugi posiłek jest już jako obiad ponieważ chodzę do szkoły i jem obiady.Obiad w szkole jest o godzinie 11:30 a ja nie wiem co będzie na obiad i nie wiem ile dostarczę w tym posiłku organizmowi BTW co z tym posiłkiem zrobić?Brać do szkoły jakiś gainer w razie czego gdyby obiad był "słaby".Drugi posiłek jeszcze wpisałem to co jem na wakacje.

Zapotrzebowanie:
Białko104g
Węglowodany:312g
Tłuszcze 78g

Wzrost:168cm
Waga:52kg
Wiek:14 lat
Cel:Przybrać na masie jakieś 2-3kg


I posiłek 7:00 śniadanie
100 g płatków owsianych B:11,9 W:62,4 T:7,2g
200 ml mleka 2% B:6g W:9,4g T:4g
II posiłek 12:30 obiad
Pierś z kurczaka 150g B:30g W:0 T:1,95
Ryż biały 100g B:6,7g W:76g T:0,7
Warzywa
III posiłek 15:00 (przed treningowy)
100g chudego twarogu B:20g W:2,2g T:0,5g
100g chleba pszennego B:8,5g W:54,3g T:1,4g
IV posiłek 20:00-20:30 (posiłek po treningowy)
200g tuńczyka w oleju B:54,2g W:0g T:18g
100g chleba pszennego B:8,5g W:54,3g T:1,4g
250ml isofaster B:0g W:17,8g T:0g

Do śniadania dodaj jakieś orzechy to podbijesz tłuszcze możesz też dodać do któregoś posiłku oliwę z oliwek.

Pieczywo zamień na razowe. Oraz j/w

A jak będzie już rok szkolny i właśnie nie wiem co będzie na obiad i jak obiad będzie "mały" to kupić na wszelki wypadek gainera?Bo nie wiem co właśnie zrobić w tedy w tym drugim posiłku.