kocio2009
American Chocolate Brownie. Absolutnie moje najukochańsze ciasto, ale....kaloryczne. Dziś mnie naszło na "te klimaty" i postanowiłam metodą eksperymentu, upitrasić coś w ten deseń, ale w wersji godnej SFD i przede wszystkim na szybko.
SKŁADNIKI NA CAŁĄ PORCJĘ:
* 250g twarogu (ja użyłam półtłustego, bo ma dobrą konsystencję do całej masy)
* 2 całe jaja "L"
* 2 duże łyżki kakao DecoMoreno
* 2 małe łyżeczki cynamonu mielonego
* 30g odżywki białkowej (ja miałam smak czekolada-wiśnia Trec Whey 100. Daje super posmak, coś w stylu wiśni w likierze)
* woda GAZOWANA (pozwoli ciastu ładnie wyrosnąć i być nieco puszystym). lałam "na oko" tak, aby całą masę w misce dobrze wymieszać. Masa nie moze byc zbyt wodnista i zbyt kleista. Idealnie, gdy ma konsystencję jak ciasto na naleśniki
CAŁĄ MASĘ WLEWAMY TERAZ NA PATELNIE TEFLONOWĄ (ja nie dawałam na dno tłuszczu, bo mam b. dobry teflon i nie przywiera), na wolnym ogniu, pod przykryciem pieczemy do momentu aż brzegi będą spieczone i łopatkę będzie mozna pod nie wsunąć i przewrócić nasz przysmak na drugą stronę. Z drugiej strony procedura jest identyczna. Wolny ogień, przykrycie i pieczenie do momentu aż cała masa sie zsiądzie, spiecze i przybierze formę ciacha.
POLEWA:
*30g białkowej odżywki (ja dałam czekoladę)
* łyżeczka cynamonu mielonego
* 2 łyzeczki kakao DecoMoreno
* woda: bardzo mało, jedynie tyle aby się zmoczyły składniki i trudno nam było wymieszać- wtedy będzie mega gęste, pyszne jak prawdziwa czekoladowa polewa
DODATKI:
* w zasadzie pełna dowolność w zależnosci od ochoty i gustu. ja kupiłam dziś pyszne malinki, więc żal było nie wykorzystać :)
WARTOŚCI BTW I KCAL DLA CAŁOŚCI (CIASTO I POLEWA. BEZ DODATKÓW, BO TO JUZ ZALEŻY CZYM, KTO POSYPIE):
B: 104g
T: 28g
W: 16g
kcal: 652
FOTO: na zdjęciu pokrojone na kawałki, z polewą i z dodanymi świeżymi malinami.
BON APPETIT
SKŁADNIKI NA CAŁĄ PORCJĘ:
* 250g twarogu (ja użyłam półtłustego, bo ma dobrą konsystencję do całej masy)
* 2 całe jaja "L"
* 2 duże łyżki kakao DecoMoreno
* 2 małe łyżeczki cynamonu mielonego
* 30g odżywki białkowej (ja miałam smak czekolada-wiśnia Trec Whey 100. Daje super posmak, coś w stylu wiśni w likierze)
* woda GAZOWANA (pozwoli ciastu ładnie wyrosnąć i być nieco puszystym). lałam "na oko" tak, aby całą masę w misce dobrze wymieszać. Masa nie moze byc zbyt wodnista i zbyt kleista. Idealnie, gdy ma konsystencję jak ciasto na naleśniki
CAŁĄ MASĘ WLEWAMY TERAZ NA PATELNIE TEFLONOWĄ (ja nie dawałam na dno tłuszczu, bo mam b. dobry teflon i nie przywiera), na wolnym ogniu, pod przykryciem pieczemy do momentu aż brzegi będą spieczone i łopatkę będzie mozna pod nie wsunąć i przewrócić nasz przysmak na drugą stronę. Z drugiej strony procedura jest identyczna. Wolny ogień, przykrycie i pieczenie do momentu aż cała masa sie zsiądzie, spiecze i przybierze formę ciacha.
POLEWA:
*30g białkowej odżywki (ja dałam czekoladę)
* łyżeczka cynamonu mielonego
* 2 łyzeczki kakao DecoMoreno
* woda: bardzo mało, jedynie tyle aby się zmoczyły składniki i trudno nam było wymieszać- wtedy będzie mega gęste, pyszne jak prawdziwa czekoladowa polewa
DODATKI:
* w zasadzie pełna dowolność w zależnosci od ochoty i gustu. ja kupiłam dziś pyszne malinki, więc żal było nie wykorzystać :)
WARTOŚCI BTW I KCAL DLA CAŁOŚCI (CIASTO I POLEWA. BEZ DODATKÓW, BO TO JUZ ZALEŻY CZYM, KTO POSYPIE):
B: 104g
T: 28g
W: 16g
kcal: 652
FOTO: na zdjęciu pokrojone na kawałki, z polewą i z dodanymi świeżymi malinami.
BON APPETIT
Stop wishing start doing
Krzysztof Piekarz
Koniu151
dhkarma
TheArt
Eoghan
__Logan__
