siemie/ olej lniany

1. Znalazłem w realu olej lniany z eur*lenu, kosztuje
tam 17-18 zł za 500ml, wszyscy go polecają, mam tylko
wątpliwości z tym, że jest on przechowywany na półkach,
a nie w warunkach chłodniczych, czy ma to duży wpływ
na wartości odżywcze?
2. W kilku artykułach (również na sfd) czytałem,
że samo siemię lniane również jest bardzo dobrym
źródłem zdrowych tłuszczy, czy są jakieś
przeciwwskazania odnośnie jedzenia np.
50-100g mielonego siemienia dziennie?

co do lnianego sam go pije od dłuszego czasu i jest ok, gdzieś czytałem że jedynie po otwaricu musi byc przechowywany w lodówce, olej lniany powinien byc chroniony przd źródłem światła, a pakowany w kartonik jak to robi eurolen chroni go od tego wiec nie powinno z nim sie nic dziać,
ja po otwarciu trzymam w lodówce i smak ma łagodny taki jak powinien miec, smak goryczkowy robi sie jak sie utleni, miałem tak raz jak budelke 0,5l miałem ponad 3 tyg, bo zalecenie jest tez takie że po otwarciu trzeba go zuzyć do ok 3tyg

Mysle, ze nie powinno byc z nim az tak zle jezeli nie ma dostepu tlenu i swiatla. Mielone siemie lniane jak najbardziej zalecane, ale z iloscia tez nie przesadzaj, inne kwasy tluszczowe tez trzeba dostarczyc