makaron po i przed ugotowaniem

Witam

Dietę prowadzę na stronie http://przelicznik.ilewazy.pl/

Tam piszę, że makaron do spaggetii przed ugotowaniem ma w 100g 68 W.
A po ugotowaniu 28g W..

Czy to błąd na stronie czy makaron traci wartości odżywcze po ugotowaniu?

Nie traci, ale po ugotowaniu nabiera wody, więc 100 surowego waży np. 300 gram po ugotowaniu, a wartości są dalej te same.

dokładnie tak jak Tomek napisał, dlatego waż zawsze produkty przed obróbką termiczną

w trakcie gotowanie makaron chłonie wode. wiec jak masz 100g surowego i w nim te 68 ww, to po ugotowaniu bedzie on niemal dwukrotnie cięższy, ale ilosc węgli sie nie zmienia. a jesli jest podane ze po ugotowaniu makaron ma 28 ww, to znaczy ze do gara zostalo wrzucone wczesniej ok. 50-60g produktu surowego !!!!

Dzięki wielkie : )

To teraz mi powiedzcie ile może wazyć jeden mały gołąbek?

ilewazy.pl