Ocena diety + pytania co do warzyw

Witam. Prosiłbym o ocenę diety masowej. Mam 18 lat, zerowy staż i jestem typowym przykładem ektomorfika. Okej.

Śniadanie:

Płatki owsiane - 100 g
Mleko 3,2% - 500 ml
Jabłko
Olej lniany - 20 g

II Posiłek:

Chleb razowy - 150 g
Jogurt naturalny - 200 g
Ser żółty - 100 g
Szynka - 100 g
Pomidory
Ogórki

LUB

Ryż brązowy - 100 g
Pierś z kurczaka - 100 g
Pomidory
Ogórki
Oliwa z oliwek - 15 g

III Posiłek:

j/w

IV Posiłek/Posiłek przedtreningowy:

Ryż brązowy - 100 g
Pierś z kurczaka - 100 g
Warzywa (w dni nietreningowe)

V Posiłek/Posiłek potreningowy:

Ryż brązowy/Kuskus - 100 g (NIETRENINGOWE)
2 banany/Ryż biały - 100 g (TRENINGOWE)
Tuńczyk - 100 g

Posiłek przed snem:

Ser biały - 100 g
Mleko - 200 ml
Orzechy włoskie - 30 g

Dane wagowe są orientacyjne. Prosiłbym o ocenę diety pod względem jakości produktów i jeśli będzie okej, postaram się rozpisać to wagowo co do szczegółu.

No i moje pytanko co do warzyw.

Liczy się każdy grosz, dlatego chciałbym wcinać jak najwięcej warzyw z domowej spiżarni, a tam głównie mogę znaleźć pozamykane w słoikach buraki, ogórki kiszone i paprykę w oleju. Czy są to dobre warzywa patrząc okiem kulturysty?

Dietę rozpisz z uwzględnieniem b/w/t i kcal, najlepiej wg schematu: https://www.sfd.pl/Jak_wrzucić_miskę_w_dziennik__instrukcja_krok_po_kroku.-t892526.html

Co do jakości produktów - oprócz sera żółtego którego zastąpiłbym mozarellą, to dobór jest w miarę OK, ale dieta jest mocno monotonna, nie jedz codziennie tak samo.

co do warzyw - kiszona kapusta jest OK, możesz dodać do niej posiekanej cebuli i startej marchwii oraz odrobinę oliwy i przypraw - będzie smaczniejsza i bardziej waryościowa. Poza tym w sklepach masz tanie warzywa jak marchew, buraki, kapusta świeza, ziemniaki (ziemniaki na pewno lepsze niż kuskus)

Dzięki wielkie, na pewno zacznę używać dziennika.

Tylko bym prosił o odpowiedzenie na pytanko, czy ogórki kiszone i papryka w oleju są okej?