Kilka pytań dotyczących ryżu i makaronu

Witam, mam kilka pytan dotyczących spozywania ryzu i makaronu.

1. Czy ryż biały jest szkodliwy i lepiej jeść ryż brązowy?

2. Czy brązowy ryż jest przeczyszczający tak jak np. platki owsiane? ( rozwolnienie )

3. Zwracać uwagę na to czy kupować makaron 2 jajeczny czy 4 jajeczny, czy może durum? ( i czym się charakteryzuje ten durum )

1. Czy ryż biały jest szkodliwy i lepiej jeść ryż brązowy?
Biały ryż nie jest szkodliwy ale lepszy jest brązowy

2. Czy brązowy ryż jest przeczyszczający tak jak np. platki owsiane? ( rozwolnienie ) Z włąsnego doświadczenia nie nie wyłowuje rozwolnienia

3. Zwracać uwagę na to czy kupować makaron 2 jajeczny czy 4 jajeczny, czy może durum? ( i czym się charakteryzuje ten durum
Kupuj dorum bo jest z pełnego ziarna

dodam,że biały ryż jest lżej strawny i warto go uwzględnić,jeśli miałbyś mieć nadmiar błonnika w diecie stosując brązowy.
Jeśli nie kupujesz brązowego to wybierz basmati/parboiled,które zawierają więcej skł.mineralnych niż zwykły biały

ale z tego co wiem, spożywanie go kiilka razy w tygodniu ( białego ryżu ) może powodować w konsekwencji cukrzycę.

daleko idące twierdzenie,jednak samego ryżu bym się nie obawiał,jeśli całokształt diety jest właściwy

a ile się gotuje taki makaron durum? ja mam akurat takie czerwone, zielone i żółte świderki, ale firma zagraniczna i nie ma sposobu przygotowania.;)

zależy w jakiej formie Ci smakuje,ale zazwyczaj 10-15min

maroko1197

Witam, mam kilka pytan dotyczących spozywania ryzu i makaronu.

1. Czy ryż biały jest szkodliwy i lepiej jeść ryż brązowy?

2. Czy brązowy ryż jest przeczyszczający tak jak np. platki owsiane? ( rozwolnienie )

3. Zwracać uwagę na to czy kupować makaron 2 jajeczny czy 4 jajeczny, czy może durum? ( i czym się charakteryzuje ten durum )

1. Lepiej jesc produkty jak najmniej przetworzone, ktore nie zostaly pozbawione witamin, skladnikow mineralnych czy blonnika. Ryz bialy jesc w pewnym stopniu przetworzonym produktem, wiec bazuj na brazowym, parboiled, basmati, kaszy gryczanej, jeczmiennej, platkach zbozowych.

2. Zawiera podobnie jak inne produkty zbozowe sporo blonnika wiec wspomaga perystaltyke jetlit.

3. Durum lub z maki pelnoziarnistej, razowej.