Co robicie żeby kurczak nie był suchy?

Podbijam jeszcze raz :P

Podbijam, to jak z tym kurczakiem
Czego robiony na patelni teflonowej pod przykrywką na niskim ogniu bez oleju, bez żadnych panierek kurczak aż się zarumieni to źle?

Powiem Ci, że bardzo "wieśniacko" zadajesz te pytania. Tak dziwnie niektóre słowa są ułożone np. "czego robiony na patelni..."...
Co do tego - ogólnie smażenie nie jest dobre. Ale w ten sposób jaki ty mówisz to mięso również wyjdzie suche.
Spróbuj jak Mawashi mówił - 30 sec z każdej strony i do piekarnika.

A dlaczego smażenie nie jest dobre?Mimo że bez oleju, panierek.
Właśnie jak tak robię mięso nie jest suche, co da się zjeść, bo od takiego soczyście suchego to po prostu nie mogę na kurczaka patrzeć

Podbijam, bo to dla mnie ważne

rób tak, żeby Ci smakowało, a ja swoją drogą lubię pieczonego według przepisu hardkorowego, chyba 4 odcinek na YT gdzieś tam jest

Zmieniony przez - paramaribo2 w dniu 2013-03-01 22:00:59

Ale chodzi mi to smażenie na patelni teflonowej, no bo smażonego nie powinno się jeść ALE ja go smażę na małym ogniu bez oleju, bez panierki tylko że w ten sposób go smarze aż się zarumieni, to jest ok czy źle?

polej go wodą, będzie mokry ;]

Zmieniony przez - Maćko w dniu 2013-03-02 00:59:37