Szacuny
0
Napisanych postów
76
Na forum
11 lat
Przeczytanych tematów
1690
"Węglowodany proste można znaleźć między innymi w owocach, warzywach i produktach mlecznych. Są one szybko trawione i absorbowane przez nasze ciało. Można je także znaleźć cukrze rafinowanym, ciastkach, ciastach i innych słodkich substancjach. Innymi popularnymi przykładami są biały chleb, biały ryż i makaron." wiem że disacharydy składają się z cukrów prostych,ale chleb jest źródłem ww złożonych, które dopiero później ulegają przekształceniu w cukry proste(jednocukry)
Dalej:
"ze względu na zawartość cukrów prostych w cząstce można je podzielić na węglowodany proste i złożone. Węglowodany proste to np. fruktoza zawarta w owocach. Węglowodany złożone składają się z co najmniej trzech cząsteczek cukrów prostych. " a przecież dwucukry to też ww złożone.
Dalej:
"Węglowodany proste znajdziemy w takich produktach jak:
Cukier
Dżemy
Miód
Słodycze
Napoje gazowane
Słodzone soki
Białe pieczywo
Mąka" np cukier ja rozumie jako cukier biały który wyprodukowany jest z buraka cukrowego. ten składa się głównie z sacharozy.Sacharoza jest disacharydem, czyli cukrem złożonym z dwóch reszt monosacharydowych połączonych ze sobą wiązaniem glikozydowym.