Czy mogę tak jeść kurczaka ?

Witam, planuje zmienić swoją dietę - głównie obciąć węgle.
Chce na obiad jeść codziennie mięso + mrożone warzywa podgrzane na beztłuszczowej patelni.
Nie mam czasu na codziennie smażenie i przygotowywanie mięsa więc moje pytanie:
Czy mogę większą ilość ( kilkanaście sztuk ) filetów z piersi upiec na grilu elektrycznym i je następnie zamrozić. Potem tylko pojedynczo odgrzewać na patelni razem z mrożonkami (warzywami). Wiem że dużo ludzi zamraża upieczone mięso ale czy to jest zdrowe? Oczywiście nie graniczyłbym się tylko do kurczaka, również wołowina i schab.

Dlaczego chcesz obciąć węgle? SKąd taki pomysł i co to ma na celu? Niespecjalnie to zaplanowane posunięcie.

Osobiście nie mroziłbym już przygotowanego mięsa. Możesz je wrzucić do lodówki, usmażone wytrzyma ze 2-3 dni na spokojnie. Warzywa wykorzystuj świeże - jest sezon.

jeśli kolega chce obciąć (nie wyeliminować) węgle, to pewnie chce poredukować

ja np. robię tak, gotuję ryż/kaszę, na ten garnek stawiam garnek do gotowania na parze, w nim filet w 2-3 kawałkach i wszystko robi się w 10min, także nie trzeba dużo czasu

Obcinam węgle bo za duzo ich jem, chleb ryż, makaron do tego 0,7 l soku ze swiezo wyciśniętych owoców i warzyw. Wymieniam makaron i ryż na mięso. Z tego co widziałem na forum to diety są zrównoważone i to węgle są główną przyczyną tycia, potem tłuszcze a na końcu białka.

zacząłbym jednak od obcięcia tego soku a nie dobrych węgli jak ryż, chleb razowy
bo chyba dobrze zrozumiałem, że nie zamierzasz wyeliminować węgli

Ja natomiast owoce w diecie bym zostawił.
Nie ma potrzeby eliminować czegokolwiek, a różnicować. Owoce z racji wysokiej gęstości odżywczej w diecie powinny się pojawić.

Sok na pewno zostawie bo to chyba najzdrowsze co może być, chleb razowy tez zostawiam, wyrzucam makaron, ryż i ziemniaki.

Zostawiasz chleb, a wywalasz ziemniaki i ryż? Beznadziejna opcja.

Zmieniony przez - Skerx w dniu 2013-06-13 13:37:28

Czy ktoś może mi doradzić jeszcze czy można zamrażać upieczone mięso z uzasadnieniem?
W necie napisane że można, tym bardziej że u mnie w zamrażalce będzie leżało max przez miesiąc.