cos nie tak na redukcji

Witam , mam 18 lat , aktualna waga 103 , pewien problem juz drugi miesiac prowadze diete , wysoka w bialka a niska w weglowodany , i chodze na silownie 5 razy w tygodniu codziennie wykonnuje inna partie miesniowa , po czym cwicze na orbitku , bierzni lub wioslarzu (zalezy ile mi starczy sil ) aha i warto dodac ze na silownie chodze na czczo (jak kolwiek sie to pisze ) i tak w pierwszym miesiacu zredukowala mi sie waga z 108 na 100 ale po drugim miesiacu cwiczen stala sie dziwna rzecz waga skoczyla na 103 , nie wiem czy to oznacza jakies bledy w diecie , mam ja zaostrzyc ? czy to normalne bo w sumie miesnie tawrdnieja , i juz czuje roznice biore wieksze ciezary , mniej sie mecze , ale chyba doszedlem do maximum puki co, wole wykonywac cwiczenia nawet na mniejszym obciazeniu ale dokladnie i tyle co powinienem niz sie szarpac co tydzien z czyms ciezszym, nie mam pomyslu moze cos robie nie tak, na lunch kolo 12 jem przewaznie , dwa tosty z serem i szynka, serek wiejski z warzywami, jajko lub dwa , a na obiado-kolacje duza porcje miesa np cala piers z kurczaka , i do tego warzywa mniej wiecej tyle co miesa , w miedzy czasie owoce , to tak ogolnie.

obiad o 18-19

zrób zrzut wg schematy https://www.sfd.pl/ZRZUT_DIETY_Z_POTRENINGU__INFO_JAK_TO_ZROBIĆ_-t922820.html
mozesz tez zapoznac sięz tematem https://www.sfd.pl/[art]_PIERWSZA_REDUKCJA__PRZYGOTOWANIE_DO_DIETY.-t681908.html 

czyli Twoja dieta to ~500g piersi z kury, 500g warzyw, serek wiejski, jajko-dwa i dwa tosty i tyle? Na tak dużego chłopa to zdecydowanie za mało, stąd waga może stać, opieranie diety głównie na białku to też średni pomysł, policz zapotrzebowanie tym wzorem https://www.sfd.pl/Zapotrzebowanie_kaloryczne,_skł._prod._żywnościowych,_%_bf-t276436.html