Kurczak curry w sosie musztardowym

Znalazłem przepis na internecie i nie byłem do niego przekonany, ale wyszło super.

SKŁADNIKI:
-pierś z kurczaka
-musztarda sarepska (2 łyżeczki na 200g kurczaka)
-przyprawa curry
-inne przyprawy do kurczaka, papryka ostra, oregano itd..

Kurczaka obtaczamy w przyprawach i smażymy na małym tłuszczu. Następnie kroimy w dość dużą kostkę, niezbyt drobno i z powrotem wrzucamy na patelnię. Mieszamy curry z musztardą i nasz sos dodajemy do mięsa. Wszystko dobrze wymieszać i chwilę podsmażyć, najlepiej pod przykrywką.

Smak jest bardzo intensywny. Jeżeli wolimy mniej ostre, można dać pół na pół musztardy z jogurtem naturalnym. Na obrazku wydaje się dość suche, ale mięso ładnie nasiąkło sosem i jest bardzo soczyste.




Zmieniony przez - abdou2 w dniu 2014-01-19 17:08:44

curry bardzo lubię jako przyprawę,od musztardy też nie stronie tak więc zrobię i zobaczę jak wyjdzie

polecałabym zdrowsze przyrządzenie kuraka (pieczone, gotowane) :)

nie wchodzi :) ja smażę na odrobinie oleju kokosowego, nie ma tragedii

Zmieniony przez - abdou2 w dniu 2014-01-20 02:18:53

nie wchodzi :) ja smażę na odrobinie oleju kokosowego, nie ma tragedii


to zmienia postać rzeczy pozdr